從黃山北站到歷史國際名茶“太平猴魁”的原產(chǎn)地黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村，需要兩小時的車程。
車子向大山深處奔去，山道彎彎、盤旋曲折，記者越來越好奇，太平猴魁是怎樣走出深山的？
“今年我家毛收入預(yù)估40萬元”
猴坑村是全國一村一品專業(yè)經(jīng)濟示范村。該村依山傍水，風(fēng)景宜人。4月13日中午，記者在村口遇見了熱情好客的茶農(nóng)吳振國。吳振國一邊察看著剛剛試采回來的茶葉，一邊告訴記者：“受干旱影響，今年的茶，葉面顯得小了一點，不過，品相還是蠻好的?！痹诓鑸@里，吳振國掐了一支茶葉，介紹說：“這就是兩刀一槍的采摘標(biāo)準(zhǔn)，芽葉長到這樣就可以采摘了，旁邊的兩片葉子像兩片刀，中間的尖葉像紅櫻槍。”
關(guān)于太平猴魁的傳說，版本很多。吳振國說：“聽村里老人講，在古代，有一只老猴子在一戶老農(nóng)家的后山上采摘了一支茶葉，老農(nóng)發(fā)現(xiàn)這個茶葉身形‘魁偉’、顏色深綠，制出的茶香味濃郁，因此取名猴魁?！?
“過去猴坑村交通極為不便，船是連接村里與外面世界唯一的交通工具，我們村近代有一位叫劉敬之的老先生，通過太平湖的竹排，將茶葉賣往蕪湖、南京，讓茶葉走出了大山?！?
據(jù)史料記載，太平猴魁創(chuàng)制于1900年。清光緒年中后期，太平人在南京、揚州、武漢等地開設(shè)的茶莊、茶店、茶棧有上百家之多。1915年，在太平商會劉敬之和蘇錫岱的舉薦下，村民方南山遠赴重洋攜猴魁茶葉參加在美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會，猴魁茶葉以其獨特的品質(zhì)獲得一等金質(zhì)獎?wù)隆?
“因為交通不便，好茶賣不出好價，我今年48歲，在小時候的記憶中，茶葉一斤也就賣60元。自從村書記方繼凡開辦猴坑茶業(yè)公司后，帶動了村民致富，十年前政府修了橋，現(xiàn)在交通方便了，信息渠道也多了?，F(xiàn)在農(nóng)戶的茶葉有一部分賣給猴坑公司，一部分自己銷售。”對于今年的茶葉收入，吳振國滿懷信心：“我家10畝茶園，能產(chǎn)四五百斤茶葉，毛收入大概40萬元吧，這不算什么，山上猴坑村民組中等家庭的毛收入一年也有100萬元，前幾年因為疫情收入差一點，今年上山的客商應(yīng)該會比三年前要翻倍！”
“有信號就可以直播了”
猴坑村一年最熱鬧的時候就是“太平猴魁“開園。4月14日，隨著一聲鑼響，村里最忙碌的時候到了。這一天，也是茶農(nóng)吳振國最忙的時候，上午他接待了十多批客商。
下午吳振國帶客商去山里看茶樹，一路上侃侃而談?wù)劊骸敖衲甑拈_園儀式是第17屆，這個儀式其實就是一個茶葉交易會，許多客商會蜂擁而至，我的客戶中，通過交易會聯(lián)系上的占大頭，通過互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)系上的現(xiàn)在也慢慢多了。今年我做了個短視頻，已經(jīng)有十幾個客商通過短視頻加了我的微信，預(yù)訂茶葉。”
沿著陡峭的山路爬上山，大家已經(jīng)氣喘吁吁，只有吳振國毫不改色，他指著山坡上茶園說：“這就是猴王，猴魁最老的品種，柿大葉茶。這個品種我家一共有4畝，看那個位置，我在山上架了太陽能監(jiān)控，天氣好，有信號的時候可以看到茶山。如果有信號，我就可以在山上直播賣茶了。”
一路辛苦，大家深感種茶人的不易。來自山東的客商感慨：“在這么陡的山上開茶園，你的祖輩吃了不少苦??！”吳振國答：“那時候都是肩挑，硬扛的?！?
廣州客商譚智文告訴記者：“以前喝過安徽茶，但到核心產(chǎn)區(qū)體會、品嘗、了解，還是第一次，收獲很多。我是做外貿(mào)的，希望有機會向世界更多的地方推廣猴魁?！?
“他們在城里都有別墅有住宅”
太平猴魁的采摘時間是在谷雨前后至立夏，當(dāng)芽梢長到一芽三葉時就可以采收了。猴魁開園的第二天，4月15日一大早，我們前往太平猴魁的核心產(chǎn)區(qū)的猴坑村民組。猴坑村民組依山而建，云霧繚繞，海拔700多米。據(jù)悉，猴魁生長在位置高、濕度大、溫度低的山陰面，葉肉更厚、香氣更足、品質(zhì)更佳。
早上8點多，獅形山上的采茶工正在忙碌，據(jù)茶工介紹：“所有人要趕在10點鐘之前采摘完畢，回到村里。”
記者跟隨茶工一路來到村里，在村口偶遇茶農(nóng)方繼良。方繼良家有茶園50畝，近60名從各地招聘來的茶工正加班加點地忙碌著，據(jù)他介紹，他家今年的茶葉售價2000至3000多元不等。方繼良說：“我家的收入一年大概150萬元吧，猴坑公司制定出一套規(guī)范的生產(chǎn)流程，每年都會給我們培訓(xùn)，達到標(biāo)準(zhǔn)的，五六千他們也收。龍頭公司對工藝流程的改進，提高了茶葉品質(zhì)，帶動了村民增收，我們村是核心產(chǎn)區(qū)，在2005年工藝改進之前，一斤也就賣二三百元，最多賣到400元。前兩年疫情期間，茶葉賣不出去，猴坑公司照單全收了?！?
在猴坑公司生產(chǎn)基地，記者巧遇帶客戶上山看茶的村猴坑村黨總支書記、黃山市茶業(yè)有限公司董事長方繼凡。方繼凡自豪地說：“我們公司2001年把猴坑商標(biāo)轉(zhuǎn)讓過來，打造猴坑品牌，改進工藝，3年后我就把老百姓的茶葉從60多元，賣到1800元，翻了30倍。我們村人均收入很高的，這個村（猴坑村民組），高的（家庭）人均可能有五六十萬元，低的家庭有三四十萬元，很少有家庭人均二三十萬元的。過去歷史上核心產(chǎn)區(qū)猴坑村民組、猴崗村民組、顏家村民組是最富有的，他們在城里都有別墅有住宅，家里有汽車，家家戶戶都有。方繼良是我二弟，在村里只能算中等收入。他一年賣給我公司一百五六十萬元，自己家里還向別的客戶賣茶葉?！狈嚼^凡說到這里開心地笑了笑：“你想想，他一家就四口人，人均收入有多少？”
夜幕降臨，猴坑村燈火通明，家家戶戶挑燈夜戰(zhàn)。記者登上山坡，眺望猴坑村。燈光點亮了山村，點亮了茶農(nóng)的希望，點亮了鄉(xiāng)村的幸福生活。
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